湖南点子王王启宾：水果店的经营秘诀——好的营销方案是挣钱的开始

大家好， 我是王启宾，很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案，对于从事这个行业的朋友来说，如果你们用心看，仔细阅读，相信一定有非常大的帮助，对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容，马上分享给大家。如果大家有不明白的地方，也可以咨询我，在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。

开水果店的一般有两种，一种是社区夫妻店，他们的经营方法，一般都是从批发市场批发水果，赚取差价，还有一种就是加盟店，面积一般在20到30平方左右，装修豪华，摆放整齐，员工统一服装，这种类型的水果店一般都由总部统一采购，然后再送到各个加盟店。

那么这两种店铺，哪一种类型的水果店更有可能达到月入百万？

相信很多人的回答一定是第二种。

是的，因为 种夫妻店的模式，我们太熟悉了，没有营销没有套路，偶尔不新鲜的水果特价卖。这种模式几乎不可能月入百万。而且如果要月入百万，你知道要卖多少水果吗？这种类型的店铺根本支撑不起。

那么，第二种加盟店的模式要达到月入百万，有可能吗？如果你经常关注我的分享，你一定会说有可能。

前两年有个某某开心果行卖水果不就是这么玩的吗？玩充值，玩众筹，充值1000送1000。一个充值1000，搞定1000个用户就解决了。玩众筹，一个众筹1万，搞定100个用户就解决了。

你们充值的得到实惠，众筹的除了得到股东价买水果还有分红。这种模式理论上是可以实现的，实际上也是可行的，但是如果玩不好，就像某某开心果行一样，最后还是倒闭了。

说到这里，很多人会说，那我懂了，一个水果店月入百万，就是玩会员充值玩套路。但是，经常让用户排队购买又是怎么做到的呢？做充值活动消费者排队也只有两三天，促销活动也不能天天做。

所以，今天和你分享的这个水果店营销方案是我刚刚给他们设计好的，不靠充值一个月收了100万营业额，而且还能做到30%以上的毛利。

水果行业经过前两年的风口之后，现在已经平静了很多，也倒闭了很多，因为这个行业并不像大家想象的那么美好。

水果行业也属于生鲜行业，在生鲜这个市场仅有1%的能盈利，其余的都在亏损或者不赚钱，因为生鲜必须走重资产的模式，供应链，物流，仓储都是一个很大的考验，而且很烧钱。

被认为一个很难赚大钱的行业，仍然有老板在水果行业赚的盆满钵满。单店 的营业额多的可以做到十几万。一年开20几家200到400平米的加盟店。

在大部分人都不看好的行业，这家店是怎么做到的呢？这家店又是怎么玩的呢？

他开的水果店不是大家常见的市面上的几十平米的那种水果店，而是一个300平米以上的水果店，主要开在社区的附近。装修也不是很高大上，普普通通。

那么这家水果店是如何做到月入百万营业额的呢？又是靠什么吸引用户源源不断的来消费？再说，水果店也不止你一家，凭什么用户就要来你这里消费？

这里主要有两个：

，产地直供新鲜，而且店里面水果不会超过48小时。

第二，长期所有水果比市面上低20%到30%。

一般来说，水果店的辐射用户都是周边的住户，就像超市一样，但是一般来说水果店的客单价都不高，一般都是在十几二十块比较多，买个几斤就差不多了。但是他们可以把平均客单价做到50到60之间。

很多人有疑问，卖水果的哪有这么高的客单价，但是，你知道他们是怎么卖的吗？

按箱卖，牛不牛。

他们水果的销售额当中，有80%是以箱的形式卖出去的，只有少数的20%是零售卖的，一般人很难想象，卖水果的竟然是按箱卖的，简直就是一个批发商啊。

那么，相信大家有一个更大的疑问，那就是，一般的用户都习惯是散装称斤的形式购买水果，这个也是普通用户的习惯，很少人听说买水果一箱一箱买的，土豪也不是这样玩的啊。

但是他们就做到了，一个正常的习惯被改变，需要多大的诱惑改变一个用户的长期习惯？

其实就一点，你按箱买比你按斤买更加的实惠，而且实惠不是一点点。比如市场价10斤装的苹果卖58元一箱，但是他们卖26元一箱，也就是说竞争对手卖5块8一斤的苹果，他们卖2块6。

这个就很有吸引力了，而且都是新鲜的水果。为什么他们可以把价格做到那么低呢？因为他们都是自己和果园签订合同，换句话说就是产地直供，没有中间商。

产品新鲜好吃，价格还便宜稳定，种类也多，那么，站在一个普通用户的角度来想，如果你去购买水果，你最关心的是什么？是不是关注两个点就够了， ，新鲜，第二，价格，如果这两个你都让我有惊喜的话，我就会选择在你这里消费而不是去竞争对手那里消费，说不定我还会告诉我身边的朋友。

而且你可以当场免费试吃，并且还有24小时无条件退货，就这几个足以打动消费者。颠覆很多传统的夫妻店。

一般来说，低价促销，一般都是偶尔做一下，吸引用户，但是，他们长期这样做，也就是说，我的水果就是要比别人的便宜30%。而且我还要比别人的新鲜。你要不要来？

更牛的是，当季水果我还更加的优惠，也就是说，当季水果成了他们吸引用户的另外一个招数。一般来说，当季上市的水果，很多老板都是加价卖，但是，他们却用爆品的模式低价卖，能不吸引客户吗？因为他们签订果园价格不受市场波动。

所以，靠着新鲜，价格低，一年时间开了20几家加盟店，两年时间开了50几家，最牛的一家店，一个月卖了上百万的水果。而且他的加盟店一般开业都是异常火爆，火爆到什么程度？需要安保人员来维护秩序。每年创造了超过7000万的利润，火爆程度可想而知。

所以，没有套路，踏踏实实为用户提供实惠超值的产品，真正解决用户最关心的问题，也能在竞争中找到你的生存空间。同时，我设计的每一个策划方案，都是终身跟踪服务，长期去现场帮助你解决困难问题，只要你有困难，我将 时间赶到你那里，帮助你解决问题，确保大家长期持续盈利。

但是这种玩法不太适合普通的水果店，因为你根本做不到产地直供，你需要从批发商那里购买，如果你这样玩，你基本上赚不到钱，如果你一定要这样玩的话，那么你只能说是用这个水果来吸引用户，靠后端跨界赚钱。